أطباق الدجاج

بسطيلة مالحة بالدجاج

-مالحة-بالدجاج-15-650x374

المقادير: ورقة البسطيلة 1 كيلو دجاج حبة الهيل (قعقلة) بسيبيسة فطر أسود بصلة متوسطة 2 بيضات 100غ شعرية صينية فلفل ألوان حامض مرقد الخيار المخلل الهريسة موطارد ملح ابزار زيت زيتون زبدة للدهن جبن محكوك الطريقة: نزيل الجلدة للدجاج و …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بوبييت الدجاج

M3N4NET-129027-1

المقادير : حبّتان كبيرتا الحجم من البطاطس صدرا دجاجتان مسحّبتان كوب ونصف الكوب من مرق الروبيان الجاهز ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ البودرة ربع كوب من الدقيق طريقة التحضير 1 -لإعداد الحشو: يُقطّع الجزء الأبيض من الكراث إلى مكعّبات صغيرة. …

أكمل القراءة »

قضبان الدجاج بصلصة لذييذة

brochette-dinde-4-650x377

  المقادير: قطع الدجاج او الديك الرومي ياغورت طبيعي موطارد صلصة الصوجا ملح ابزار هريسة عصير الحامض بودرة الكاري (اختياري) الطريقة: نمزج مكونات الصلصة جيدا و نحتفظ بشوية منها نرافقهم مع الطبق نمزج قطع الدجاج مع الصلصة و نتركهم لساعتين …

أكمل القراءة »

رولو صدر الدجاج باللوبيا و البيض المسلوق

127

 مقادير رولو صدر الدجاج صدر دجاجةبيض مسلوقلوبيا مسلوقةملح + ابزار  طريقة تحضير رولو صدر الدجاجنقطع صدر الدجاج شرائح رقييييييقة نصففها على بلاستيك غدائي واحدة بجنب الاخرى للحصول على مستطيل كما في الصورة نرش عليه الملح و ابزار  نصفف اللوبيا يحب …

أكمل القراءة »

طبق صيفي كروكيت الدجاج بالصور

134

مقادير طبق صيفي كروكيت الدجاج بالصور  نحتاج لروز مسلوق فلما ولملحة صدر ديل الدجاج بصلة معدنوس 3 ديل بيضات 3 ضرس ثوم ملح،نصف ملعقة سكنجبير ،نصف ملعقة ابزار،شوية GOZA محكوكة فرماج مدزريلة أو مثلثات،شابلير، كنور ديل ربيع ،زيت للقلي  (هدو نسيت …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الرفيسة بالحرشة بالصور

145

مقادير و طريقة تحضير الرفيسة بالحرشة بالصور  الدجاج ـ البصلة ـ الحلبة مغلية 2 مرات ـ العدس إختياري – قبيطة دالربيع – 1مطيشة مقطعة ـ رأسالحانوت ـ سكينجبير ـ ملح ـ إبزار ـ خرقوم ـ زيت بلدية ـ الثوم مقادير …

أكمل القراءة »

الدجاج محمر بالصور

-محمر

مقادير دجاج محمر دجاجة جوج بصلات فص أو فصين ثوم قزبور و معدنوس ملح خسب الذوق إبزار نص معلقة صغيرة سكنجبير نص معلقة صغيرة خرقوم  تصفيرة زعفران شوية السمن حامض مصير زيت نباتية عود قرفة   المروزية ديال الدجاج   أنا …

أكمل القراءة »

الرفيسة المغربية خطوة خطوة بالصور

14

مقادير المرق الرفيسة دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة2 بصلات مفرومين4 بصلات مفرومين جوانحملح  حسب الرغبة  معلقة صغيرة سكنجبير  فلفل اسود مطحوننصف ملعقة اوخرقوم بلديملعقة صغيرة من راس الحانوت أو …

أكمل القراءة »

الدجاج محمر ومزين بالاناناس معسل بالصور

275

مقادير الدجاج محمر  البصلة +ربيع مدقوق مع الثوم +حامض مصير مقطع+ ملح+ إبزار+ سكينجبير+ قزبر حبوب مطحون شوية+ ملون + زعفران الحر والى مكانش ديري بلاصتو كنون زعفران +زيت بلدية  طريقة تحضير الدجاج محمر  كنخلطو جميع المقادير مزيان من بعد …

أكمل القراءة »

بريوات بالدجاج والبشاميل روعة

briwat

بريوات بالدجاج والبشاميل بريوات بالدجاج مقادير بريوات بالدجاج : – 500 غ لحم الدجاج مقطع قطع صغيرة – قليل من الزعيترا – بيشاميل – ورقة البسطيلة – قليل من الملح – بصلتين – فصان من الثوم – رأس ملعقة من الفلفل الاسود – …

أكمل القراءة »