أطباق السمك

سردين مقلي بطريقة جديدة بالصورسردين مقلي بطريقة جديدة بالصور

timthumb16

موقع عالم النساء يقدم لكم: سردين مقلي بطريقة جديدة بالصور مقادير سردين مقلي  : كيلو سردين مغسول و منقي من السلسول​ 2 بيضات​ 50غ فرماج محكوك​ الثومة مدقوقة​ القزبروالمعدنوس​ الكامون-التحميرة​ الملح-الابزار​ نص معلقة صغيرة هريسة*اختياري*​ طريقة تحضير سردين مقلي بالصور :   …

أكمل القراءة »

سمك محشي في الفرن بصلصة الطماطم

jvb-418x270

المقادير: سمك البلوميت مغسول ومنزال العظمقليل من الخلصلصة متكونة من ملعقة موطارد وملعقة مايونيز وملعقة هريسة وقليل من الصوجاالحشوة: بصلة مشلدة رقيقةحبة طماطم مقطعة رقيقةقليل من البقدونس مفرمزيتون مقطع حلقاتفلفلة خضراء مقطعة معكعباتتحميرة وكمون وملح وقليل من الزيت صلصة الطماطم: …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الحوت بالبطاطس و الفلفل و الطماطم في الفرن بالصور

timthumb6

 موقع عالم النساء لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لك سيدتيطريقة  تحضير الحوت بالبطاطس و الفلفل و الطماطم في الفرن بالصور                   مقادير الحوت في الفرن بالصور                               خرقوم                              تحميرة                              ابزار                             كمون                            زيت البلدية                         حامض معصر                        قزبور ومعدنوس                             ثوم                      مطيشة ديال …

أكمل القراءة »

طاجين كفتة السردين بالفلفل

-كفتة-السردين-بالفلفل-8

المقادير: كفتة السردين بصل طماطم فلفل الوان قزبر و معدنوس زيت زيتون ملح ابزار  ثوم محكوك كمون فلفل أحمر شوية خرقوم الطريقة: في طاجين على نار مهيلة كنقطعوا بصلة شرائح رقيقة و نوضعو معها شوية الزيت و الملح و ابزار …

أكمل القراءة »

كراتان السمك بمرق الخضر

gratin-au-bouillon-poisson-10-650x374

المقادير: قطع هبرة السمك  مرق الخضر: البصل الجزر القرع الأخضر رأس ثوم ورقة سيدنا موسى حزمة قزبر و معدنوس ملح ابزار زيت زيتون البيشاميل: ملعقتين زبده ملعقتين دقيق كوزة محكوكة هريسة مرق الخضر الطريقة: نضع مكونات مرق الخضر في طنجرة …

أكمل القراءة »

سمك الروجي بخضر الموسم

rouget-aux-légumes-de-saison-6-650x374

المقادير: الروجي بعدد الافرادبسباسقلب القوقطماطم صغيرةزيت زيتونملحابزارعصير الحامض الصلصة المرافقة:1/2حبة افوكااوراق القزبرعير الحامضملح للتزيين:قطع الحامضجرجيرزيتون اسود الطريقة: نتبل السمك والخضر بالملح الابزار زيت الزيتون عصير الحامض الثوم محكوك ثم نصففهم في انية وندخلهم الفرننفرم مكونات الصلصة جيدا نقدم السمك مع …

أكمل القراءة »

كفتة السردين المشوية

-السردين-المشوية-1

 المقادير: السردين قطعة شحمة الغنمي الملح الابزار الفلفل الأحمر الكمون القزبر و المعدنوس مقطعين ثوم محكوك شويه هريسة عصير الحامض الطريقة: ننقي السردين جيدا ونزيل له الرأس و الأحشاء ثم نغسله جيدا و نطحنه مع الشحمة في آلة الكفته للحصول …

أكمل القراءة »

قضبان السومون

brochette-saumon-6-650x374

المقادير: سمك السوون فلفل أحمر و أصفر طماطم صغيرة التتبيلة: ملح ابزار زيت زيتون عصير الحامض شويه زنجبيل أخضر محكوك شويه قزبر و معدنوس مقطعين الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة جيدا و نضيف قطع السومون و نتركه لساعتين  نقطع الفلفل  و …

أكمل القراءة »

الروجي بالشرمولة في الفرن

-مشرمل-5

المقادير: سمك الروجي الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار فلفل أحمر شويه خرقوم كمون زيت زيتون ثوم محكوك عصير الحامض هريسة (اختيارية) الطريقة: نمزج مكونات الشرمولة جيد  و نمزجها بالسمك من الداخل و الخارج ثم نتركها لنصف ساعة او …

أكمل القراءة »

كروكيت السمك

croquette-poisson-13-650x374

المقادير: هبرة السمك ارز ابيض   كروفيت ملح ابزار ثوم محكوك عصير الحامض دقيق ابيض بيض مخفوق خبز محمص مطحون الطريقة: نسلق شوية أرز أبيض في ماء مملح ثم نصفيه نمزج شويه سمك أبيض مع كروفيت ملح ابزار ثوم محكوك …

أكمل القراءة »