شوربات

طريقة تحضير الصوبة أو شربة الخضار بالصور

timthumb2

مكونات و طريقة تحضير شوربة الخضر سهلة وصحية بالصورمقادير شوربة الخضر القرع الاخضر البورو ممكن تعويضه بالبصلة الخضارية بطاطس واحدة و جزرة للتنسيم ملح ابزار الفرماج المثلث ملح + ابزار باقة قزبر و معدنوس طريقة تحضير شوربة الخضر نقطع الخضر دوائر …

أكمل القراءة »

حساء جذر الكرفس

-الكرفس-7-650x374

المقادير: جذر الكرفس بوارو الملفوف ياغورت طبيعي زيت زيتون أو قطعة زبدة ملح ابزار الطريقة: نقطع الخضر و نضعها في الطنجرة مع الزيت الملح و الابزار نحرك ثم نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نفرم الكل نعيده للطنجرة على النار …

أكمل القراءة »

حساء البطاطس و القمرون

soupe-pomme-de-terre-crevette-81

المقادير: بطاطس قمرون بوارو ياغورت طبيعي حليب ملح ابزار زيت زيتون الطريقة:  نقطع البطاطس و البوارو و نضعهم في طنجرة مع ملح ابزار زيت زيتون و الماء الكافي و نقفل حتى يطهو  نقشر القمرون  نفرم البطاطس و نعيدها للطنجرة و …

أكمل القراءة »

حساء فواكه البحر من مطبخي

soupe-poisson-et-fruits-de-mer-161

المقادير: هبرة السمك بوارو جزرة ورقة سيدنا موسى قطعه زنجبيل أعواد الكرافس قطعة زبدة ملح ابزار الكلمار القمرون الفطر الأسود الشعريه الصينية القزبر الطريقة: في طنجرة على النار نضع السمك +بوارو مقطع دوائر رقيقة+جزرة+ورقة سيدنا موسى+قطعه زنجبيل+أعواد الكرافس+قطعة زبدة+ملح وا …

أكمل القراءة »

شوربة السمك و القمرون

chorba-poisson-et-crevette-9

 المقادير: سمك قمرون بوارو شعرية (سفة) ضامة بنة السمك صلصة السمك زبده ملح ابزار الطريقة: نقطع البوارو قطع صغيرة و نضعه في طنجرة مع شويه زبده و ملح و ابزار نضيف له قطع السمك (استعملت سمك الراية) ثم نضيف له …

أكمل القراءة »

حساء الدجاج بقطع البروكولي

soupe-poulet-et-brocolis-9-650x3741

 المقادير: بروكولي دجاج بوارو قطعة زبدة ملح ابزار قشدة طرية/أو ياغورت طبيعي الطريقة: نَضع الكل في الطنجرة ماعدا القشدة الطرية /او الياغورت نضيف الماء و نقفل  بعد الطهي نزيل شجيرات البروكولي نحتفظ بها جانبا و نفرم الباقي جيدا نعيد الخليط …

أكمل القراءة »

حساء البروكولي و الدجاج

soupe-poulet-et-brocolis-6-650x374

المقادير: بروكولي دجاج بوارو قطعة زبدة ملح ابزار قشدة طرية/أو ياغورت طبيعي الطريقة: نَضع الكل في الطنجرة ماعدا القشدة الطرية /او الياغورت نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نفرم الكل في الخلاط الكهربائي و نعيدها على النار و نضيف القشدة/او …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الأحمر

M3N4NET-129066-1

المقادير :     كيلو طماطم منزوعة القشرة     بصلة حمراء مقطعة لشرائح     فلفلة حمراء منزوعة البذر مقطعة لمربعات     ملعقة زيت زيتون     كوب متوسط من مرق الخضار     ملح وفلفل اسود   …

أكمل القراءة »

شوربة السمك

-سمك-copy

المقادير: زيت زيتون بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم بطاطس مكعبات صغير جزر مكعبات صغير صلصة طماطم عصير ليمون السمك قطع بدون عظم ملح فلفل جوز الطيب مرقة الطريقة:  يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف البصل والثوم …

أكمل القراءة »

شوربة الأرز بكفتة الدجاج

-الارز

  طريقة عمل شوربة الأرز بكفتة الدجاج هي من الشوربات الأكثر شيوعاً في مطابخنا الشرقية الغنية بالبروتينات لإحتوائها على قطع الدجاج المغذية، تمتعوا بمذاقها الرائع.     المقادير طماطم , حبة سمن , ملعقة كبيرة فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »