قسم الطاجين

طاجين الدجاج بحال الى طايب على

-الدجاج27

 السلام عليكم و رحمة الله موقع عالم النساء ما يهم المرأة العربية  يقدم لك سيدتي : طاجين الدجاج بحال الى طايب على الفاخر. المقادير : دجاجة 2بصلات كبار مشلضين 1حامضة مصيرة 1 ربطة معدنوس 3 ريوس ثوم زلافة صغيرة زيتون …

أكمل القراءة »

شهيوات عيد الأضحى :الكوطليطات المشويين

-المشويين

 السلام عليكم و رحمة الله موقع عالم النساء لكل ما يهم المرأة العربية  يقدم لك سيدتي : شهيوات عيد الأضحى :الكوطليطات المشويين. تحتاجون ل 8 حبات الكوطليطات ملعقة قزبور حب مدقوق ملعقة كمون ناعم فص ثوم مدقوق ناعم و ملعقتين …

أكمل القراءة »

المروزية المغربية معسلة رائعة

70029134-620x330

المقادير 2 كيلو لحم غنم بصلة كبيرة واخرى صغيرة كاس صغير عسل حر او عادي قزبر وبقدونس مقدار ملعقة كبيرة 7 فصوص ثوم ملح فلفل اسود زعفران حر زعفران عادي قرفة زنجبيل ملعقتين كبيرتين زبدة ربع كاس زيت نباتية 100 …

أكمل القراءة »

طاجين بالسمك المشرمل رائع و سهل بالصور

D8-B7-D8-A7-D8-AC-D9-8A-D9-86-D8-A8-D8-A7-D9-84-D8-B3-D9-85-D9-83-D8-A7-D9-84-D9-85-D8-B4-D8-B1-D9-85-D9-84-D8-B1-D8-A7-D8-A6-D8-B9-D9-88-D8-B3-D9-87-D9-84-D8-A8-D8-A7-D9-84-D8-B5-D9-88-D8-B14

 مقادير السمك :1 كلغ من السمك قطعالشرمولة2 فصوص ثوم1 عصير ليمونة حامضة2 معالق كبيرة ليمون مرقد و مقطع قطع صغيرة1 معلقة صغيرة سكينجبير1 معلقة كبيرة فلفل احمرشوية الزعفران شعرة4 حتى 5 معالق كبيرة قزبر و معدنوس1 معلقة كبيرة كامونالقليل من …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طاجين الدجاج

tajine01-448x250-300x1671

 المقادير  1/4 كوب زيت زيتون. 12 قطعة دجاج. 4 شرائح قشر ليمون حامض محفوظ. 2 ملعقتا طعام عصير ليمون حامض. 1 كوب زيتون أخضر. 1 كوب مرق دجاج. 1/4 كوب كزبرة خضراء. 2 بصلتان. 1 فليفلة حمراء. 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

طاجين بالبرقوق

timthumb

موقع عالم النساء يقدم لكم: طاجين بالبرقوق الطاجين بالبرقوق بالإضافة إلى الدجاج المحمر طبقان لا يمكن أن يتجاوزو في المناسبات التقليدية المغربية وخصوصاً الأعراس، يجب عليك سيدتي إذا أردت أن تدخلي عالم الحادقات (الحادكات) من بابه الواسع أن تتقنين تحضير …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طاجين السفرجل معسل

timthumb-12

موقع عالم النساء يقدم لكم:طريقة تحضير طاجين السفرجل معسل مقادير الطاجين كيلو لحم غنم 2حبات بصل مفروم باقه قزبر وبقدونس نصف كاس صغير زيت نصف ملعقه صغير ه فلفل اسود وزنجبيل 2 اعودا قرفه ربع ملعقه صغيره زعفران حر مدقوق …

أكمل القراءة »

طاجين بالزبيب والبصل بنين

timthumb.php_1

موقع عالم النساء يقدم لك سيدتي طاجين بالزبيب والبصل بنين 80 معدل هذا مقادير الطاجين بالزبيب والبصل : اللحم بصل مفروف بصل مقطع دوائر شوية زيت الزيتون ملح+ فلفل أسود + زعفران+ كزبرة+ قرفة + ثوم + سكنجبير سكر زبيب …

أكمل القراءة »

لحم بالبرقوق و المشمش بطريقة مختلفة

DSC01130-1024x588

 المقادير: قطع هبرة اللحم بصل ثوم محكوك ملح ابزار خرقوم توابل المروزية زيت زيتون حزمة قزبر و معدنوس قطعة زبدة البرقوق و المشمش معسلين  الطريقة: نمزج اللحم مع الثوم التوابل و زيت زيتون جيدا و نتركه قليلا نضع قتعة الزبدة …

أكمل القراءة »

لحم بالبصل محمر بدون فرن

DSC00886-1024x588-853x588

 نقطع البصل دوائر و نصففها في طنجرة الضغط  نتبل اللحم بالملح الابزار و القزبر اليابس المطحون و نضعه فوق البصل و نقفل  نضعه على النار تكون  مهييلة مع وضع الصفيحة اللي كنوضعوا تحت الطاجين و نتركه حتى يطهى

أكمل القراءة »